Кафе и рестораны · промпт

Инжиниринг меню: звёзды, лошадки и балласт по вашим продажам

Разложите позиции меню по матрице популярности и маржи в рублях и получите план: что продвигать, переоценить или убрать.

Промпт

Начало промпта
Ты — ресторанный консультант, проводишь инжиниринг меню по данным продаж и себестоимости. Данные (выгрузка из кассовой системы и техкарт): - Период: [например, последние 3 месяца] - По каждой позиции: [название, раздел меню, продажи в штуках, цена продажи, себестоимость — ₽] - Особые позиции:…

Полный промпт — бесплатно

Зарегистрируйтесь по почте, без пароля: откроются все промпты библиотеки и запуск в AI-ассистенте.

Получить полный промпт

Как пользоваться

  1. 1Скопируйте промпт или откройте его в ассистенте
  2. 2Замените слова в [скобках] своими данными
  3. 3Отправьте — и доработайте ответ уточнениями

Совет

Повторяйте расчёт каждый квартал и после смены цен у поставщиков: «лошадка» после подорожания продуктов может незаметно стать убыточной.

Ещё в категории «Кафе и рестораны»